

2,758 人评价
本季节目延续第1季的基本叙述逻辑和影像风格,深入8个城市,一探本土美食大咖的精湛技艺,呈现最美味的宵夜、最地道的人情,以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心,除了丰富多彩的美味诱惑,本片还将呈现中国各个城市的活力,探讨平凡市民的生存之道,寻找超越时间的坚韧和信心。
我这种美食纪录片看得比较少,像评论里说到的《人生一串》我其实都没看过,所以可能有点大惊小怪。看这个纪录片纯粹是因为我老板说我应该从里面汲取一点真实人物的质感。印象最深的是《长沙篇》里的一对闺蜜,一个女的她老公坐牢了,另一个女的被她老公家暴所以离婚了。本来两人都好多年没见了,一见面发现还是很亲近,于是干脆搭伙一起过日子,开了家热卤店,卖些卤猪脸之类的长沙廉价下酒菜。两个女人一起逛菜市场、一起摘菜切猪脸、一起应付深夜的食客,晚上熬夜开店,白天还要照顾各自的小孩,送小孩去上学。印象最深的是两个女人哄着孩子睡觉的画面,完全是一家人的感觉。然后她俩的口头禅是:越努力越幸运。不是幸福而是幸运,真的很绝。编剧自己坐在家里,永远想象不出这样真实有质感的女性形象女性关系(对比《梦华录》)。
刘康康· 9 有用
每天晚上睡前看会儿
好娃· 1 有用
被疫情扰乱的生活,自己情绪上有些波动,看了乐山和天津两期,被大家脸上发自内心的笑容,被生活里真切的情感,被每天具体的生活困苦和操劳,所感染。瞬间觉得国家命运、未来走向,又与我何关。过好自己的每一天,便是福气。乐山原工厂的工人们靠着精湛的烧烤技艺做出属于乐山下岗工人们的烧烤厂牌,天津的煎饼果子手艺人说着传男不传女最后还是将一生的技艺传给了自己闺女,在路边吃烧烤的天津小孩拿捏气势唱起京剧,以及放荡不羁爱自由的儿子在接下父亲的烧烤摊后终于理解了自己的父亲。感谢导演的记录。
Sun_kkkkk· 7 有用
运镜更成熟
灰色· 9 有用
食物的氛围 给予理解更多的层次感 东西南北中 苦辣酸甜意 皆人生
Msdj523684kj· 1 有用
好看。看得馋死了。穿插的人文故事含量正好,没有喧宾夺主。内容也挺感人,没有为了讲述硬讲。不过夜宵偶尔吃一次挺爽,为了健康不能常吃(出镜的厨师们大部分超重……)。总之祝大家健康吧。
momo· 1 有用
文案满分,镜头也很美味,更多关注“人”而非食物,所以美食的镜头感觉略少,解说不错,但是雷同性高了些,还不错吧 三星半
muggle
宵夜江湖人生
shesely
种草了炭烤猪心。
时光存折· 1 有用
一口宵夜,品味江湖。江湖况味之下,是江湖人士的艰难谋生。浪漫叙事背后,是细民的辛酸与不甘。文人墨客将乡野草民的生活变成故事,命名为江湖。但大江大湖的深处,不全是美味佳肴,间或亦有沉默骸骨。
永结一秋
我喜欢乐山。五年前就实地调研过乐山的宵夜江湖。但是第一季并没有拍,因为当时没把握。这个川西美食之城,经常出现在各种各样的节目里,如果没想好怎么拍,不如暂时放放。 去年筹备第二季,“乐山”两个字首先跳出来。第一,如何处理食物、人物、城市的三者关系,相关经验和方法,我们觉得多了一点积累和信心。第二,我去过不少川渝小城,感觉生活在那里的人,普遍有一种特殊的韧劲,就是可以接纳任何变化,在今天这样的特殊时期,乐山或许能够拍出大家熟悉的、确定的故事和力量感。第三是因为派给了分集导演杨宁军,不会掉链子。老杨银川人,用西北话形容,这人骚球得很。我们都是八零初生人,经历部分相似,比较能够互通心意,而也因为如此,总想着可以实现得更好一点再好一点,整个第二季,跟导演组同事讨论,单次时间最长的,都跟乐山相关。一次是调研期间,有天晚上边走边打电话,步行四个小时,皮鞋裂了,拎着一只鞋子回家。还有一次,面对面从下午讨论到半夜,喝了六泡茶,一大桶五升矿泉水,竟然还是口干舌燥嗓子哑。老杨说,咱俩竟然没有打起来,也是奇迹…
— 杜兴
梳理下宵夜江湖( 第2季 )收录的美食小店 EP1 乐山,乐得自在 张公桥熊家婆麻辣烫 王三轮麻辣烫 铃铛面 矿机厂烧烤 EP2 西双版纳,自由生长 大老二烧烤 勐海玉爽八点半烧烤店 刘燕烧烤西番莲煎鱼 EP3 岁月长情,长沙不老 培根餐饮凉菜热卤 辣塔粉店 小浣熊火爆海鲜 EP4 在兰州怀念兰州 余洒力羊杂碎 郭记拷肉 尕嫂嫂炒面拷肉 兰州拉面 EP5 天津人的小宇宙 津门李氏石磨煎饼 天津堆姐糖堆刨冰 二哥砂锅 津小涛私厨海鲜 EP6 宁波,心气是一粒种子 老鸭牛肉面 大娟饭店溪口家常小炒 曾师傅康乐老牌牛肉面馆 仙宁夜市 EP7 哈尔滨,与风雪共舞 老俄侨私房菜 穆家沟永发杀猪菜 老太太快餐盒饭 EP8 海口,潮来潮往 阿六大众饮食 龙峰炸炸 阿二靓汤
— gutao007
朋友说,乐山是四川最好吃的地方。这个理由,足够把乐山列入旅行清单。 这些年拍地方美食的纪录片太多了。看了《宵夜江湖2》第一集乐山,说点不一样的。 比“宵夜”多了“江湖”,比江湖又多了“年轻”。 旁白文案说,乐山是引领宵夜王国的梦工厂。我更愿称“乐山”为宵夜江湖里的“周伯通”,接下来几集中的西双版纳、天津、长沙、宁波、海口、哈尔滨、兰州像是《射雕》里的江南七怪,在宵夜的江湖里各有所长,而它们共同的侠义,便是“好吃”!江南七怪只能算三流高手,却能当郭靖的师傅,这几处的宵夜,不是大主流,却殊途同归,为“今晚吃什么”增加源源不断的佐料。 这几年,吃宵夜、探早市、打卡地方美食,“吃”这条赛道涌入了越来越多的“后浪”,我们其实需要像《宵夜江湖》这样用年轻人视角看美食的“轻纪录片”(年轻的轻)。包括被评论吐槽的“过于年轻的”旁白,我个人是鼓励、并愿意接受这种创新的。不是非得《舌尖》李立宏老师的沉稳中年配音才能展现出美食片的味道,看过的很多美食Vlog也都是年轻人在解说。吃宵夜原本是一件再放松不过的事,就…
— 李四
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